PANEER CHOCO

SWAD SARAGAM

સ્વાદ સરગમ

Dr.Amber Taral.



                                               Paneer Choco:

                                                                                       

Ingredients:

• Fresh paneer:200 grams.
• Chocolate powder-2 tea spoon.
• Small pieces of milk chocolate.
• Grinded suger-5 tea spoon
• Dark chocolate:100 grams.

Method:

1. Great panir and make it soft by hand.
2. Add chocolate powder, sugar and chocolate pieces, mix it.
3. Make small balls.
4. Melt dark chocolate in double boiler.
5. Pour it on panir balls, and put it in the deepfreeze until it become hard.
6. Put it in chiller and use it.
   

પનીરચોકો                                            

સામગ્રી:                                                  

• તાજું પનીર :૨૦૦ ગ્રામ                                            
• ચોકલેટ પાવડર:૨ ચમચી.                           
• મિલ્ક ચોકલેટ ના ઝીણા ટુકડા.                                
• દળેલી ખાંડ:૫ ચમચી.                                                
• ડાર્ક ચોકલેટ ૧૦૦ ગ્રામ.  

પદ્ધતિ:

1. પનીરને છીણી લો, અને મસળીને સોફ્ટ બનાવો.
2. તેમાં ચોકલેટ પાવડર,ખાંડ અને ચોકલેટના ટુકડા નાખી મિક્સ કરો.
3. નાના ગોળા બનાવી લો.
4. ડાર્ક ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં મૂકી ઓગાળી લો.
5. પનીરના ગોળા ઉપર ચોકલેટ સોસ રેડી ,તરતજ ફ્રીઝરમાં થોડીવાર મૂકી દો.
6. ચોકલેટ જામી જાય એટલે નીચે ચીલરમાં મૂકી ,ઉપયોગ માં લો.